硒對(duì)人體健康具有重要作用，是生命的重要元素。目前，含硒食品包括大米、面粉和蔬菜。水稻是世界人口的主食，是人體硒的主要來(lái)源。大米中硒的含量直接影響到硒對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)狀況。富硒水稻是通過(guò)葉面噴施含硒有機(jī)肥生產(chǎn)的。其社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)大于普通水稻，種植方式也存在差異。從小區(qū)、種子、苗木管理、病蟲(chóng)害防治和收獲等方面分析了富硒水稻的栽培技術(shù)。
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3。苗木管理
1。播種：富硒水稻育秧時(shí)，要選擇晴天播種，并根據(jù)不同的栽培方法（移栽、拋秧、直播）采用不同的育秧方法。早稻播種期為3月20-25日，中稻播種期為5月20-25日，晚稻播種期為6月20-25日。要控制好苗床的濕度和溫度，保證整株苗木結(jié)實(shí)。
2。要控制好移栽年齡，早稻20-25天，晚稻25-30天。移栽應(yīng)在晴天進(jìn)行，并注意根系保護(hù)。移栽栽植應(yīng)盡量在一天內(nèi)完成，并控制好移栽（拋栽）的行距，保證田間基本樹(shù)樁和基本苗。
4。害蟲(chóng)防治
1。插秧（拋秧）5-7天后，應(yīng)在田間除草。除草可分為人工除草和化學(xué)除草兩種。對(duì)于化學(xué)除草，除草劑品種的選擇應(yīng)堅(jiān)持安全第一的原則。禁止使用含有甲磺隆和乙草胺的除草劑。目前市場(chǎng)上除草劑種類繁多，應(yīng)合理選用，否則容易造成危害。
2。病蟲(chóng)害防治：根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)進(jìn)行綜合防治。主要抓好浸種、移栽、斷穗三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，實(shí)施了種子處理、送糧藥、混藥三項(xiàng)技術(shù)。常見(jiàn)病有惡性、稻瘟病、紋枯病和稻曲病，害蟲(chóng)有二化螟、稻縱卷葉螟和稻飛虱。選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，保證防治效果，保護(hù)環(huán)境。此外，要盡量使用生物農(nóng)藥，遵循“預(yù)防為主”的原則，及時(shí)噴灑農(nóng)藥。
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5。科學(xué)施肥
1。水稻抽穗期施用基肥和追肥，并用富硒微量元素追肥。此外，要結(jié)合常規(guī)元素肥料的施用，即控制氮肥、增加磷、鉀肥和有機(jī)肥、適當(dāng)向后移動(dòng)氮肥，實(shí)行“一控兩增”和攻前、攻中、攻后施肥的原則以及鉀肥、穗肥的一般施用。因此，追肥時(shí)要注意追肥的時(shí)間和用量，避免不必要的浪費(fèi)。
2、富硒葉面肥葉面噴灑硒肥是最常見(jiàn)且最有效的方法水稻葉片對(duì)硒的吸收速度快，吸收量大，一般在抽穗灌漿期噴施。抽穗期噴施有利于水稻吸收，是提高硒含量的關(guān)鍵。另外，灌漿期，即水稻成熟但尚未完全成熟，收獲初期，是噴施硒肥的最后一步。這一階段是水稻千粒重增加的關(guān)鍵時(shí)期，但必須在收獲前20天停止噴施。
3。如何施用硒肥：在水稻苗期、分蘗期和抽穗期施用硒肥是最重要的。科學(xué)的方法是將含有硒元素的葉面肥撒入水中，放入人工噴霧器或無(wú)人機(jī)灑水設(shè)備中。噴施時(shí)間一般為下午9:00-17:00或多云，但雨天不能噴施，因?yàn)橛晁畷?huì)沖刷硒肥，使水稻不能吸收，起不到作用。此外，噴施硒肥時(shí)，也可與中性、酸性農(nóng)藥配合使用，但禁止與堿性農(nóng)藥配合使用。
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6。成熟收割
成熟收割的時(shí)間可自行安排，一般以黃熟為準(zhǔn)，即從稻穗外形看，谷粒全部變硬，穗軸干黃，莖干2/3，即可進(jìn)行收割。
總之，要想成功培育出富硒水稻，必須抓住兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：土壤處理和葉面施肥，這對(duì)提高水稻硒含量具有重要作用。
水稻硒肥跟有機(jī)肥的區(qū)別
1、不同養(yǎng)分的硒肥養(yǎng)分比例是固定的，但不同土壤和作物所需養(yǎng)分的種類、數(shù)量和比例是不同的。因此，在使用前應(yīng)進(jìn)行土壤檢測(cè)，有機(jī)肥不僅能為作物提供綜合營(yíng)養(yǎng)，而且肥效長(zhǎng)，能增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，提高土壤理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要營(yíng)養(yǎng)素。通過(guò)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物和植物殘?jiān)募庸�，消除有毒有害物質(zhì)，其中含有大量有益物質(zhì)，包括多種有機(jī)酸、多肽和氮、磷、鉀等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、硒肥是指含有兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的肥料。復(fù)合肥具有養(yǎng)分含量高、組分少、物理性質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。對(duì)平衡施肥，提高肥料利用率，促進(jìn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有重要作用。
3、對(duì)土地的影響
施用過(guò)多的硒肥，使土壤表面變得干燥堅(jiān)硬，極易造成水土流失、礦質(zhì)流失和極大的環(huán)境破壞。土壤會(huì)變得貧瘠，缺乏很多養(yǎng)分。
有機(jī)肥料中所含的大部分養(yǎng)分是有機(jī)的，因此作物很難直接利用。通過(guò)微生物的作用，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被緩慢釋放，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷供給農(nóng)作物。施用有機(jī)肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)，有效協(xié)調(diào)土壤水、肥、氣、熱，提高土壤肥力和土地生產(chǎn)力。
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